postpass Field Blend 2014 – Duas Árvores
Tinto

Field Blend 2014

Da vontade dos produtores em ter um vinho de mais leve, nasceu o Duas Árvores – Field Blend 2014 que pretende dar continuidade ao perfil dos nossos vinhos, característico do fantástico Terroir de Vale Mendiz.
Produzido de vinhas entre os 100 e 500m de altitude, tem como base as castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco. Fermentou em cuba de inox com controle de temperatura e parte estagiou em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano.

/750ml

Região

Região Demarcada do Douro

Sub-região

Cima-Corgo, Vale Mendiz, Vale de Mendiz

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta da Marcela, Botas e Dom Vasco

Idade das cepas

10 anos e 30 anos

Castas

Touriga Franca, Tinta Roriz, Mourisco, Touriga Nacional, Tinta Barroca e diversas de vinhas velhas

Densidade por ha

4400 Plantas em média

Altitude

entre 100 e 500 m

Período de Vindima

terceira semana de Setembro de 2014

Forma de Vindima

Manual, uvas transportadas em caixas de 20 Kg

Engarrafado

Fevereiro 2017

Produção

6000 garrafas

Alcool

13%

Acidez Total

4,9g/L (Ácido Tartárico)

Acidez Volátil

0,6 g/L (Ácido. Acético)

pH

3,75

Açucares Totais

0,0 g/L

Extrato seco Total

29,7g/L

Notas de prova

O Duas Árvores – Field Blend 2014 apresenta cor ruby, aromas de frutos vermelhos maduros envolvidos com algumas notas de especiarias. Na boca o teor alcoólico relativamente baixo, a intensidade média dos taninos e acidez, aliadas a um caráter frutado resultam num vinho elegante e saboroso.

De preferência deverá ser decantado previamente e consumido entre 14 e 18ºC.

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